該產(chǎn)品是從天然植物中萃取出的天然色素。
【歐洲色素索引號】 E 140
【化學(xué)文摘索引號】 11006-34-1
【性狀】 墨綠色糊狀物。易溶于丙酮、乙醚、氯仿，微溶于乙醇，不溶于水。
【分子式和分子量】
分子式 分子量
葉綠素鎂(a) C55H72O5N4Mg 893.506
葉綠素鎂(b) C55H70O6N4Mg 907.489
【參照標準】企業(yè)標準。
【包 裝】170千克/鐵桶，或根據客戶(hù)的要求包裝。
【貯 存】遮光、密閉、在干燥處儲存。
